ДЖУМЕРКИ И СВИНСКА МАС! КАК ДА СИ ГИ НАПРАВИМ В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ. АВТЕНТИЧНИЯТ ВКУС НА ИСТИНСКОТО!!!

СВИНСКА МАС И ДЖУМЕРКИ! КАК ДА СИ ГИ ПРИГОТВИМ БЪРЗО И ЛЕСНО В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ!

Необходими продукти:
един килограм сурова сланина, 200 милилитра вода и половин чаена лъжичка хлебна сода

Начин на приготвяне!
Измийте и нарежете сланината на малки кубчета и я оставете за една нощ в хладилника в тенджера със студена вода като сменяте няколко пъти водата. След като сланината се обезкърви, можем да започнем да я топим на умерен огън. Сложете в тенджерата със сланината около половин водна чаша вода. Щом започне водата да се изпарява можем да добавим половин чаена лъжичка хлебна сода. Не забравяйте да бъркате постоянно сланината защото рискувате да залепне. След започване на образуване на джумерките можем да спрем котлона и да изсипем готовата маз в подходящ съд. Съхранявайте свинската мас и джумерките в хладилник.
Желая ви добър апетит!