℗ Hidromiel casera | Superpilopi

¡Hoy preparamos por fin el auténtico hidromiel casero!

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Pronto empezaremos con los directos :-)

El hidromiel es una bebida legendaria conocida por casi todos, la hemos visto en películas, libros, videojuegos y la hemos deseado durante décadas. Pues bien, esa espera llega a su fin porque desde hoy podrás preparar tu propia hidromiel en la calidad de tu hogar.

Se considera que es la primera de las bebidas alcohólicas que consumió el ser humano y se cree es precursora de la cerveza.​ El hidromiel es una bebida histórica cuya preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza cierta graduación alcohólica cercana a los 13°. Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad.3​

He preparado dos versiones... la básica y una afrutada más compleja para que veáis lo divertido que es experimentar creando tus propias mezclas.

Ingredientes:
- 1,5 litros de agua embotellada
- Medio kilo de miel
- 2 gramos de levadura fresca

Versión 2.0:
- 1,5 litros de agua embotellada
- Medio kilo de miel
- 2 gramos de levadura fresca
- 1 mango, un chorrito de esencia de vainilla
- 1 rama de canela y media lima