Resep SATE PADANG/SATE LOKAN khas Dapur Uni ET

Assalamu'alaikum Dunsanak..

Resep SATE LOKAN khas Dapur Uni ET

1. MEMBUMBUI DAGING / LOKAN

Bahan-bahannya:
* ¼kg Lokan (kalau bisa lokannya yg kecil-kecil)
* 1sdm Lengkuas Halus
* 1sdm Cabe Giling
* 3lbr Daun Limau
* 1lbr Daun Kunyit
* 1btg Sereh (geprek)
* Kayu Manis dan Cengkeh
* Garam&Penyedap secukupnya(sasa/aji)
* Minyak Goreng

Bahan yg dihaluskan:
* ±1cm Jahe
* ±2cm Kunyit
* 2siung Bawang Putih
* 7siung Bawang Merah
* Cabe Rawit sesuai selera
* ½sdm Ketumbar
* ½bh Pala
* Kapulaga

2. KUAH SATE

Bahan-bahannya:
* Air secukupnya
* ¼kg Tepung Beras
* Minyak Goreng
* ½ons Cabe Giling
* ½ons Lengkuas Halus
* 2-3btg Sereh (geprek)
* 1lbr Daun Kunyit
* 5lbr Daun Limau
* Seledri dan Daun Bawang
* Garam dan Penyedap secukupnya(royco)
* 2sdm Bumbu/Bubuk Sate
* 1bks Minyak Sate

Bahan yg dihaluskan:
* ½ons Bawang Merah
* ½ons Cabe Rawit
* 4siung Bawang Putih
* ±2cm Jahe
* ±2-3cm Kunyit

_"Bubuk/bumbu sate dan Minyak Sate bisa dibeli di Toko Rempah-rempah,


Jangan Lupa SUBSCRIBE ya Sanakk...
Peraiiiiii.....


Selamat Mencoba😘