Скачать или смотреть Ma recette préférée ! Salée ou sucrée 🌸✨

Je pense que si un jour je dois faire un livre, je commencerai par un livre de tartes ! 😅

Ingrédients des recettes de la vidéo :

FOND DE TARTE
200 gr de farine de petit épeautre
20 gr d’huile d’olive
90 gr d’eau tiède
Un pincée de sel

TARTE AUX COURGETTES À LA TAPENADE MAISON
Tapenade express :
   • Tarte aux poivrons et à la tapenade maison  
100 gr d’olives noires à la grecque dénoyautées
5 filets d’anchois
1 gousse d’ail
Garniture :
2 grosses courgettes coupées en demi lunes fines
1 oignon rouge émincé
1 gousse d’ail
1 petite cuillère de sel aux herbes
15 gr d’huile d’olive
40 gr de Pecorino
5 anchois
1 poignées de tomates cerises coupées en deux
CUISSON 35 minutes à 200 degrés

TARTE AUX ASPERGES, CHÈVRE ET TRUITE FUMÉE
1 bottes d’asperges (réserver 5 asperges entières et les pointes puis couper le reste en tronçon de 3 cm) précuisson 10 minutes à la vapeur
1 crottin de chèvre coupé en petits cubes
100 gr de truite fumée coupé en petits cubes
1 échalote émincée
100 gr de petits pois surgelés
4 oeufs
3 yaourts soja nature (300 gr)
Poivre aux 5 baies
CUISSON 45 minutes à 200 degrés

TARTELETTES FRAISES CHOCOLAT & PISTACHE
(pour environ 6 mini tartelettes)
Garniture :
70 gr de fraises mixées avec 2 cuillères à café de graines de chia
Fond de tarte :
50 gr de flocons d'avoine mixés
30 gr de chocolat noir 85 % fondu au bain marie
1 cuillère à café d'huile de coco
1 cuillère à café de sirop d'agave
1 cuillère à soupe de skier végétal
Mixer et façonner les mini tartelettes dans des moules en silicones
Ajouter une cuillère à café de la préparation aux fraises
Ajouter une noisette de purée de pistache
et recouvrir de chocolat noir 85 % ( 30 gr) fondu au bain marie
Filmer ou couvrir et réserver au réfrigérateur pendant environ 4 heures
Conserver dans une boite hermétique pendant 3 jours (mais vous les aurez mangé avant 😋)

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Bon ap !

Ludylice ✨