Необычайно красивый и вкусный блинный торт «Роза»

Ингредиенты

Для теста:

Яйца 4 шт
Сахар 50 г
Соль 1 г
Мука 210 г
Молоко 500 мл
Растительное масло 70 г
Розовый краситель пара капель

Для начинки:

Творожный сыр 400 г
Сливки 33% 100 мл
Сахарная пудра 50 г
Сублимированная малина 10 г

Приготовление

— Яйца взбить с сахаром, затем добавить муку, соль и все перемешать.
— Влить молоко и краситель и тщательное перемешать тесто венчиком.
— Оставить тесто на 30 минут и затем добавить в него масло.
— Если в тесте останутся комочки, протереть его через сито.
— Выпечь блинчики на среднем огне.
— Взбить сыр со сливками и сахарной пудрой.
— Каждый блинчик смазать кремом, затем сложить пополам, и верхнюю часть опять смазать кремом.
— Свернуть блинчики в форма розы.
— Убрать торт на пару часов в холодильник перед подачей.