Podpłomyk, czyli polska pizza 🍕

👉Nauczę Cię robić epicką pizzę z piekarnika: https://www.pizzanerd.pl/yt 🔥

Przepis na podpłomyki, czyli naszą polską jakby pizzę :-)
Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► http://bit.ly/zajadam

Ciasto na pizzę gości w mojej kuchni bardzo często. Tak często, że świetnie sprawdza się tu powiedzenie „Cudze chwalicie, swego nie znacie”. Ostatnio jednak sporo eksperymentuję i staram się korzystać z tego co proste w wykonaniu i super pyszne.

Od setek lat za podpłomyk uważane są dość mocno różniące się od siebie potrawy. Jedne cienkie, drugie grube, inne małe, jeszcze inne duże, niektóre z ciekawymi dodatkami czy nadzieniem, inne koniecznie bez dodatków. Aby nie dać się zwariować postanowiłem przygotować moją własną definicję, przeznaczoną dla osób cieszących się dobrym jedzeniem i chcących fajnie spędzać czas, a nie kłócić się o to kto ma rację.

Podpłomyk zatem jest plackiem upieczonym na gorącej, suchej patelni, lub w piekarniku (dawniej w otwartym palenisku lub piecu chlebowym) z ciasta przyrządzonego z mąki, wody i soli (podobnie jak ciasto na pierogi). Taka jest jego podstawowa i najprostsza wersja. W jego regionalnych odmianach spotyka się drożdże, oliwę, mleko, piwo i dodatki takie jak cebula, różne sery czy nawet warzywa i mięso.

Składniki z których wyjdzie ok 8-10 niedużych podpłomyków:
mąka – 300 g
woda – 250 ml
sól – 1/2 łyżeczki

---


Sprzęty z jakich korzystam w mojej kuchni i polecam jako sprawdzone:
Blender ręczny: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
Blender kielichowy: https://www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
Piekarnik: https://www.zajadam.pl/url/piekarnik
Blacha do pieczenia pizzy: https://www.zajadam.pl/url/blacha-pizza
Czajnik: https://www.zajadam.pl/url/czajnik
Ekspres do kawy: https://www.zajadam.pl/url/ekspres


---

Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► http://bit.ly/zajadam

Instagram:
  / tomeklach  
  / zajadam  

Twitter:   / tomeklach  
Facebook:   / zajadam  

#Pizza #PizzaNerd