山药团子,不发面,不醒面,不擀皮,出锅比吃包子还解馋 山药新吃法,不用一滴水,做法特别简单,皮劲道,馅可甜可咸,家人都爱吃的主食早餐

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山药团子的做法
准备山药:

选取适量山药(约200克),去皮后切成薄片,装盘备用。
蒸山药:

将山药放入蒸锅,蒸至熟透。
制作山药泥:

将蒸熟的山药倒入大碗,压成细腻的山药泥。
加入淀粉:

分次加入土豆淀粉(或红薯淀粉),慢慢揉匀。
大约需加入90克淀粉,但可根据山药的含水量调整,直至揉成软硬适中的面团。
整形与包馅:

揪下一块面团,揉成圆形并压成碗状。
填入喜欢的馅料(如豆沙),将口封严。
垫玉米叶蒸制:

用新鲜玉米叶垫底,将包好的团子放入蒸锅。
水开后蒸12分钟,蒸好直接出锅。

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