Скачать или смотреть ข้าวอบปลาแซลมอน หม้อหุงข้าว ทำง่ายๆอร่อยด้วยจ้า Steamed Rice with Salmon EP.155

คลิปนี้จิ๊บจะจัดการปลาแซลมอน ที่เป็นเศษชิ้นเล็ก ชิ้นน้อย ที่ไม่กินซาชิมินะคะ ถ้าใครทำแล้วเอาแซลมอน เป็นชิ้นใหญ่ มาทำได้เลยเหมือนจ้าาาา อบเป็นชิ้นใหญ่ๆ หรือหั่นเต๋าก็ได้จ้าาา
พออบเสร็จแล้วสี อาจจะไม่สวยน่ากิน แต่กินแล้วอร่อยมากค่ะ ทำง่ายมากด้วย เป็นอาหารจานเดียวที่มีสารอาหารครบ มีผัก โปรตีน ครบ มีประโยชน์มากค่ะ ทำให้เด็กๆกินได้ด้วย

ข้าวอบปลาแซลมอน
1 ข้าวญี่ปุ่น 320 กรัม (2 ถ้วย)
2 เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
3 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4 หอมใหญ่สับ 4-5 ช้อนโต๊ะ
5 แครอท 70 กรัม
6 ข้าวโพดหวาน 50 กรัม
7 บล็อคโคลี่ 40 กรัม
8 เห็ดหอม 6-7 ดอก
9 โชยุ 30 กรัม
10 น้ำดาชิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำซุปปลาโอแห้ง /น้ำเปล่า 3 ถ้วย
12 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปปลาโอแห้ง
1 น้ำเปล่า 3 ถ้วย
2 ปลาโอแห้ง 1 ถ้วย

ข้าวถ้าไม่มีข้าวญี่ปุ่นใช้เป็นข้าวไทย ข้าวหอมมะลิได้ค่ะ ข้าวญี่ปุ่นล้างซาววน้ำ ออก2-3 น้ำ จนกว่าน้ำใส แช่ 30 นาที
เนื้อปลาแซลมอน เป็นเนื้อเศษ (ส่วนที่กินเหลือจากที่จิ๊บกินซาชิมิ) เพราะจิ๊บซื้อมาเป็นชิ้นใหญ่หรือบางทีซื้อมาเป็นตัวเลยค่ะ ส่วนที่ไม่กินดิน เป็นชิ้นเล็กๆเก็บไว้ทำข้าวอบแซลมอนได้ค่ะ ไม่ทิ้งเสียดายยจ้า
ถ้าไม่มีปลาโอแห้ง ใช้เป็นน้ำดาชิอย่างเดียวเลยได้ค่ะ 3 ช้อนโต๊ะ (จิ๊บซื้อที่เซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ หรือ ท็อป)
ผักสามารถใส่อะไรก็ได้ที่เราชอบนะคะ ไม่จำเป็นต้องตามจิ๊บ เพราะสามารถดัดแปลงอาหารได้ค่ะ

Steamed Rice with Salmon
320 g Japanese rice (2 cups)
300 g Salmon
2 tbsp Garlic
4-5 tbsp Onion
70 g Carrots
50 g Sweet corn
40 g Broccoli
6-7 Shiitake mushrooms
30 g Shoyu
1/2 tbsp dashi water
3 cups dried Katsuo fish broth / water
1 tbsp Vegetable oil
Dried Katsuo fish broth
3 cups water
1 cup Dried fish, Katsuo fish


ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเอง5555