Beignets de Pommes de Terre| comment faire des beignets ou galettes de pommes de terre

RECETTE DE BEIGNETS DE POMMES DE TERRE très croustillantes et rapide.

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RECETTE DE GALETTES DE POMMES DE TERRE
Ingrédients pour 5 personnes
🥔8 pommes de terre
🥛3 cuillères à soupe de farine
🥚3 oeufs
🧅1 oignons
🧀 100g de fromage râpé
🧂Sel
🧂Poivre
🧄Ail
🍃Persil
🍃Herbes aromatiques...

PRÉPARATION :
1️⃣ Râpez finement les pommes de terre. Les Trempez à l'eau pour enlever l'amidon
2️⃣ Filtrez pour enlever l'excédent d'eau. Rajoutez 3 cuillères à soupe de farine et bien mélanger
3️⃣ Mettre 3 œufs et mélangez . Rajoutez y 1 oignons finement découpé
4️⃣ Mettre 100g de fromage râpé si vous le souhaitez et assaisonner selon vos goûts ( sel, poivre, ail, persil, herbes..). Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre
5️⃣ Cuire dans une poêle bien huilée et chaude en formant des galettes
6️⃣ Laissez cuire 3mn chaque côté à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
7️⃣ Égouttez sur du papier sulfurisé ou essuie-tout.
RÉGALEZ VOUS 😋

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RICETTA PER PATATE

Ingredienti per 5 persone

8 patate
3 cucchiai di farina
3 uova
1 cipolla
100 g di formaggio grattugiato
sale
Pepe
aglio
Prezzemolo
Erbe aromatiche...


Grattugiate finemente le patate
Immergili in acqua per rimuovere l'amido
Filtro per rimuovere l'acqua in eccesso
Aggiungi 3 cucchiai di farina e mescola bene
Metti 3 uova e mescola
Aggiungi 1 cipolla tritata finemente
Se lo desideri, metti 100 g di formaggio grattugiato
E condisci secondo i tuoi gusti (sale, pepe, aglio, prezzemolo, erbe ...)
1 cucchiaio di aceto
Cuocere in una padella ben oliata e calda, formando polpette
Cuocere 3 minuti per lato a fuoco medio finché non diventano dorati
Scolare su carta pergamena o tovagliolo di carta.
Concediti

RECIPE OF POTATOES

Ingredients for 5 people

8 potatoes
3 tablespoons flour
3 eggs
1 onion
100 g grated cheese
salt
pepper
Garlic
Parsley
Herbs ...


Finely grate the potatoes
Soak them in water to remove the starch
Filter to remove excess water
Add 3 tablespoons of flour and mix well
Put 3 eggs and mix
Add 1 finely chopped onion
If desired, add 100 g of grated cheese
And season according to your tastes (salt, pepper, garlic, parsley, herbs ...)
1 tablespoon of vinegar
Cook in a well-oiled and hot pan, forming meatballs
Cook 3 minutes per side over medium heat until golden brown
Drain on parchment paper or a paper towel.
Treat yourself


REZEPT DER KARTOFFELN

Zutaten für 5 Personen

8 Kartoffeln
3 Esslöffel Mehl
3 Eier
1 Zwiebel
100 g geriebener Käse
Salz-
Pfeffer
Knoblauch
Petersilie
Kräuter ...


Kartoffeln fein reiben
Weiche sie in Wasser ein, um die Stärke zu entfernen
Filtern, um überschüssiges Wasser zu entfernen
3 Esslöffel Mehl hinzufügen und gut mischen
3 Eier legen und mischen
1 fein gehackte Zwiebel hinzufügen
Falls gewünscht, 100 g geriebenen Käse hinzufügen
Und nach Ihrem Geschmack würzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Kräuter ...)
1 Esslöffel Essig
In einer gut geölten und heißen Pfanne unter Bildung von Fleischbällchen kochen
3 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze goldbraun kochen
Auf Pergamentpapier oder ein Papiertuch abtropfen lassen.
Gönnen Sie sich

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