Супер ВКУСНАЯ ОКРОШКА без колбасы и без кефира ☆ Холодный летний суп

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:  / assel_aliaskarovna  

Окрошка

Куринная грудка – 200 гр.
Картошка – 300 гр.
Яйцо – 4 шт.
Редиска – 100 гр.
Огурец – 250 гр.
Петрушка, укроп – по вкусу
Соль – 1 ст.л.
Тан – 1,5 литра
Для панировки:
Яйцо – 1 шт.
Сухари – 4 ст.л.
Паприка – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.


Для панировки взболтаем яйцо. В другую посуду кладем панировочные сухари, паприку и муку. Все перемешаем. Грудку нарежем пластами и обмакнем сначала в яйцо, затем обваляем с двух сторон в панировке. В сковороде нагреем немного масла и выкладываем филе. Жарим на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Затем нарежем на мелкие кубики.
Смешаем в большой чаше, мелко нарезанную курицу, отварной картофель, яйца, свежие огурцы и редиску, а также укроп, петрушку и соль. Все размешаем и зальем таном.
Подаем холодным!
Приятного аппетита!