好市多牛小排原塊切法|原來可以變出這麼多種類

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好市多牛小排原塊那麼大~要怎麼分切?
這不就來了嗎😄

除了牛小排外,還可以分切成燒肉片、火鍋肉片、烤肉片、骰子牛….修清下來的肉還可以拿去燉滷肉,整塊都不浪費呢👍🏻

買回來的牛肉原塊,需先放置冷凍庫一個晚上或最少8小時,再放回冷藏大概4~6小時退回變軟的狀態(介於硬跟軟之間),分切後的肉也要趕緊趁還沒退冰冰回冷凍庫,這樣你的肉才不會黏在一起唷~

修筋膜很適合使用筋引: https://gbf.tw/wa08s

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