Скачать или смотреть คุกกี้เมล็ดกาแฟ(coffee bean cookies) l ครัวป้ามารายห์

คุกกี้เมล็ดกาแฟ(coffee bean cookies)
ทำได้ประมาณ 40-50 ชิ้น ถ้าทำเล็กกว่านี้อาจจะได้เยอะกว่านี้ค่ะ
สูตร
1. เนยสดเค็มอุณหภูมิห้อง 125 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
3. เกลือป่น 1/4 กรัม
4. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 300 กรัม หรือแป้งเอนกประสงค์ก็ได้ค่ะ
6. กลิ่นกาแฟหรือกลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
7.ไข่ไก่เบอร์2 1 ฟอง
8.ผงกาแฟ 3in1 35 กรัม
9.น้ำร้อน 2 ช.ต.
10.แป้งข้าวโพด 40 กรัม
11.ผงโกโก้ 15 กรัม (ถ้าไม่อยากให้ขมมากใส่แค่ 10 กรัมก็ได้ค่ะ)
อบอุณหภูมิ 160 ํC ใช้เวลา 20-25 นาที ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม
ถ้าอยากให้คุกกี้กรอบขึ้นให้ลดอุณหภูมิลงแล้วเพิ่มเวลาอบให้นานขึ้นอีก 5-10 นาทีค่ะ

ingredients
1. 125 gr of salted butter(room temperature)
2. 150 g. sugar
3. 1/4 tsp. Salt
4. 1/2 tsp baking powder
5. 300 g cake flour or all purpose flour
6. 1 teaspoons vanilla.
7. 1 egg
8. 35 g. Coffee Mix 3in1
9. 2 tbsp Hot water
10. 40 g. Corn flour
11. 15 g Cocoa powder
The temperature is 160 ํ C, 20 minutes.

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
  / jigaleebakery