Скачать или смотреть PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA (SOFFICISSIMO!) fatto in casa | Marianna Pascarella

Ricetta per preparare il PAN BRIOCHE DOLCE ALLA ZUCCA SOFFICISSIMO! Pieno di gocce di cioccolato, per una colazione sana e gustosa, perfetta per tutta la famiglia!
Il pan brioche dolce alla zucca con gocce di cioccolato, è una preparazione lievitata soffice e gustosa, che non delude mai. Un sapore semplice, quello dei dolci genuini fatti in casa, arricchito dal gusto delicato e aromatico della zucca, una sofficità unica, garantita da una lievitazione lenta e paziente, tutti elementi che combinati tra loro garantiscono il massimo della bontà in un unico dolce.
#panbrioche #zucca #brioche

00:00 - INTRO
00:26 - PREPARAZIONE ZUCCA
00:59 - PREPARAZIONE IMPASTO
02:53 - CONTROLLO INGREDIENTI LIQUIDI
05:01 - PRIMA LIEVITAZIONE
05:37 - PEZZATURA E FARCITURA
07:23 - SECONDA LIEVITAZIONE
07:40 - COTTURA
08:06 - ASSAGGIO

❤❤❤ E ricorda di aggiungere un pizzico di passione e una manciata di allegria...sempre!

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✿ INGREDIENTI ✿
★ 250 gr di farina manitoba
★ 200 gr di farina 00
★ 200 gr di zucca (cotta)
★ 100 gr di zucchero
★ 1 uovo
★ 60 gr di burro (ammorbidito)
★ 40-50 ml* di latte
★ 5 gr di lievito di birra (disidratato)
★ 100 gr di gocce di cioccolato
★ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
★ 1/2 cucchiaino di cannella (in polvere)
★ 1/2 cucchiaino di sale
Per Spennellare:
★ 1 tuorlo d'uovo
★ q.b. di latte
Per Completare:
★ q.b. di granella di zucchero

Verificare sempre l'esatta quantità, in base al quantitativo di acqua di vegetazione trattenuta dalla zucca (nel video è spiegato tutto!)

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