Скачать или смотреть Рейнское рагу из савойской капусты и моркови «Pitter and Jupp»: домашние рецепты — немецкая кухня

Сегодня я предлагаю вам ещё один очень простой домашний рецепт. Это замечательное, густое рагу из савойской капусты и моркови из Рейнской области... также известное как «Питтер и Юпп» или «Петер и Йозеф». Прекрасное зимнее рагу и отличный семейный рецепт для обеда или ужина. Традиционно это рагу едят с копчёной колбасой... но многие другие виды колбас тоже хорошо сочетаются с ним.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

... Ещё раз список ингредиентов:

Рейнский «Питтер и Юпп»
Рагу из савойской капусты и моркови

Время подготовки: примерно 15 минут
Время приготовления: примерно 60 минут

1 небольшой кочан савойской капусты или половина большого кочана
1 пучок овощей для супа

250 г моркови
500 г картофеля
2 средние луковицы
1 пучок петрушки
2 столовые ложки сливочного масла
1 литр овощного бульона
Соль, перец, тёртый мускатный орех

примерно 500 г колбасок по желанию (традиционно в этом рагу подают колбаски Меттвурст)

Приятного аппетита!

Тема:

#рагу
#савойскаякапуста
#домашняяеда
#домашниерецепты
#немецкаякухня
#обед
#ужин
#семейныерецепты
#рецептрагу
#простыерецепты
#легкоеприготовление