Скачать или смотреть 🦪🔍 ¿QUE HAY DE VERDAD EN UN SUCEDANEO DE CAVIAR?🦪🔍

¿Has visto en el supermercado tarritos que parecen caviar negro o caviar rojo… pero cuestan una fracción? 🤔 En este vídeo te explico qué hay de verdad detrás del sucedáneo de caviar, por qué existe, qué lleva realmente y cómo detectar cuándo te están vendiendo “lujo” a base de marketing.

Porque aquí está la clave: “caviar” (estrictamente) se asocia a las huevas de esturión, mientras que el resto suelen ser huevas de otras especies o incluso productos transformados con textura tipo “perlas”. En España, además, hay criterios oficiales que reservan la denominación caviar para el esturión y permiten usar “sucedáneo de caviar” para huevas de otras especies, normalmente indicando la especie de forma destacada.