화니의 생존식당 '늑대식당 짜장면'~! / 짜장면 / 서바이벌 / 프레퍼 / 화니의주방 / 크리에이터 / 늄냠TV

본 영상은 외부광고가 '없'습니다.

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본 영상에서 사용한 제품&장비

오랜턴 클래식 (Pro)
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엔틱 스타일의 LED 랜턴입니다.
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M67 모형수류탄
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장식및 소품용으로 폭발하지 않습니다.

콜맨 투버너
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화구가 두개! 그것도 3500kcal의 화력입니다!
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부대찌개, 전골 등등 다양하게~ 즐겨보세요!

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간단하게 육수를 낼 수 있는 제품이랍니다~!

M203 유탄발사기
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소이어 서바이벌 워터필터
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야외에서도 깨끗한 물을~!! 프레퍼라면 이게 필수!

아쿠아탭스
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-염소계 소독제로 알약타입으로 되어있답니다. 물 소독 및 오염방지에 요긴하게 쓸수 있어요.


코베아 큐브버너
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귀여운 사이즈의 가스버너에요~! 커스텀하면 더 이쁘답니다.

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사용장비

카메라
파나소닉 루믹스 GH6
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파나소닉 루믹스 S5(FF)
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파나소닉 루믹스 S5M2(FF)
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소니 A6400 + 소니 16-50mm 렌즈
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렌즈
라이카 DG VARIO ELMARIT 12-60mm F2.8-4 POWER OIS
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파나소닉 루믹스 S 20-60mm 20-60mm f/3.5-5.6 렌즈
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파나소닉 루믹스 S 24-105mm F4 MACRO OIS 렌즈
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Gudsen MOZA Air2(짐벌)
Gudsen MOZA SlyPod(슬라이더)


라이브 송출장비
Atem mini Pro
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YoloBox mni
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조명
빌트록스 VL-D85B 2대
호루스벤누 룩스라이트 116T 2대

비지니스 문의
[email protected]

식품 및 가전제품 행사 송출 등등 다양한 콘텐츠 제작이 가능합니다~!

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안녕하세요~! 화니입니다.
화니의 생존식당~! 늑대식당 입니다.

오랜만이죠? 아쉽게도 늑대식당은 연재가 느린 편이랍니다.

야외촬영에 체력소모가 큰 지라...
이번에 소개된 메뉴는 늑대식당 풍 '짜장면'입니다.

이 음식은 늑대식당의 간판메뉴 중 하나라는 설정이 있는 메뉴로 중국 본토의 짜장면과 매우 흡사합니다.

촉촉하고 달콤한 맛이 있는 우리나라 짜장면과 달리 이러한 짜장면이 주가 된 이유는 보존 및 운용성 때문이랍니다.


일단 고기를 바짝 볶아 염도가 높은 장에 버무려 볶음으로서 보존성을 높였습니다.
특히나 위쪽에 흥건하게 떠 있는 기름층은 이 장이 쉽게 상하지 못하게 만들어 줍니다.


즉, 넉넉하게 장 만들어두고 단지 등에 넣어서 서늘한 곳에 보관해두었다가 필요할때 마다 꺼내다 쓰는 그런 시스템이지요.
채소 역시 상대적으로 보존이 수월하고, 땅에 묻어두어 '키우는' 것이 수월한 대파, 생강 위주이고.. 숙주 역시 비교적 수월하게 직접 재배 할수 있습니다.

오이는 소금에 1차 절이기를 한 한 후, 술지게미에 넣어 보존기간을 늘렸는데요.
일본에서는 이러한 형태의 음식을 '나라즈케'라고 부른답니다.

술지게미는 늑대식당에서 막걸리를 주기적으로 만드니 넉넉하게 있지요~

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BGM 정보

The Brave Marches (Short Version)
[Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어

Never Apart (Short Version)
[Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어

Peaceful Meditation (Short Version)
[Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어

I Will Forget You (Short Version)
[Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어

Lethargic people (Short Version)
[Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어


My Great Spirit (Short Version)
[Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어


Aplomb Feelings (Short Version)
[Ligar]/MotionElements.com으로부터 제공된 스톡 미디어

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