Queijo Minas Padrão-Queijo Caseiro-Minas Frescal-Queijo Meia Cura #51

O queijo Minas Padrão, também conhecido como queijo meia cura é uma tradição em vários países e regiões. Aqui em Minas Gerais não é diferente. O queijo fabricado em Minas Gerais é muito conhecido.

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Ingredientes:

6 litros de leite integral
1 tampa de coalho
3 colheres (sopa) de sal

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O queijo caseiro é uma delícia da nossa gastronomia que aqui pretendemos difundir e incentivar as pessoas a manterem a tradição e continuarem com o preparo artesanal desta iguaria que é tão apreciada. Dependendo do modo que é preparado, esta receita dá pra se obter o queijo minas frescal.

Qualquer dúvida, crítica ou sugestão, estamos a disposição nos comentários abaixo.

Abraços a todos!

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