Скачать или смотреть Pasta alla Checca con mi hija María | Sandra Plevisani

FUSILLONE ALLA CHECCA

Esta pasta es una de las favoritas de mi familia, y es facilísima de hacer.
El día de hoy, tengo el gusto de compartir esta receta junto a mi hija María que como ya saben, ha incursionado también en la cocina, pueden seguirla en sus redes ‪@maricucina‬

INGREDIENTES:
500 grs. pasta gran fusilli
Sal al gusto
Aceite de oliva extra virgen al gusto
1 taza queso parmesano recién rallado
6 tomates pelados y cortados en concasé
¾ taza de aceitunas negras picaditas
¾ taza de aceitunas verdes picaditas
1 taza de albahaca recién picada
1 taza de queso parmesano para espolvorear

Preparación:
Cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo y 1 cucharada de sal. Hervir por 11 minutos hasta que esté al “dente” o seguir las instrucciones del paquete. Escurrir bien y condimentar con el aceite de oliva y el queso parmesano. Esto hará que cuando se enfríe el queso parmesano se pegue a los torniquetes de la pasta.
Agregarle los tomates picaditas, las aceitunas verdes, la mozarella y al final las aceitunas negras y la albahaca. Espolvorear con queso parmesano y servir.

Me cuenta qué les pareció.