CHULETA ATRAVESSADA | MY TOUCH ON RIB STEAKS (CROSSED BONE RIB STEAK)

Olá amigos! Hoje trago para vocês mais um corte que me remete a lembranças do passado. Ainda quando trabalhava no açougue do meu pai, esse era um corte que costumava sobrar após as vendas do final de semana. Mas é claro que sendo bem preparado pelo açougueiro e pelo assador, fazemos deste corte um belo de um assado! Confere só como ficou este que eu fiz e aproveita pra te inspirar e preparar o teu assado deste final de semana! Um abraço do gaúcho.

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