Скачать или смотреть The recipe is in the comments/ tarif açıklamada 🤍

Poğaça Tarifi:

Malzemeler:
1 bardak su
1 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısını üzerine kullanacağız)
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
5-6 bardak un (yavaşça ekleyerek yoğurun)

Yapılışı:
1. Su, süt, sıvı yağ, yumurtalardan birinin sarısı, şeker, tuz ve kuru mayayı bir kaba alın.
2. Karışımı iyice çırpın.
3. Unu azar azar ekleyin ve yoğurun. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
4. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatıp, 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamurdan bezeler yapın
6. Bezeleri 15 dakika dinlendirin, böylece daha güzel şekil alır.
7. Fırını 180°C’ye ısıtın, 5 dakika sonra 200°C’ye yükseltin.
8. Poğaçaların üzerine kalan yumurta sarısını sürün ve önceden ısınmış fırında altın rengini alana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Afiyet olsun!