CHẢ LỤA LÀM NHANH VÀI PHÚT TỪ THỊT PORK LOIN, KHÔNG CẦN DẦU ĂN BẰNG MÁY XAY CHO NGƯỜI KIÊNG DẦU/MỠ

#cachlamchanhanh #beplienrom

Công thức này dành tặng cho các bác bị kiêng dầu mỡ nhưng vẫn thèm một chút chả để ăn và không muốn ăn thịt xay, tự mua thịt về làm luôn

600gr thịt heo pork loin

Mua ngoài siêu thị về dùng nước đá lạnh rửa sạch, lau khô cắt nhỏ loại bỏ mỡ.

Cho vô máy xay Magimix 5200XL cùng với gia vị và xay cho nhuyễn

3tbsp nước mắm
5tbsp nước lạnh
1 tsp tiêu
1tbsp đường
1tsp heap bột nở
1tbsp bột khoai tây /bột năng

1tbsp=15ml, 1tsp = 5ml

Trong công thức này các bạn có thể cho thêm nước lạnh khoảng 5tbsp vì mình không có dầu, đồng thời tăng lượng nước mắm lên 5tbsp thì cây chả sẽ mềm hơn một chút.

Sau khi nhuyễn rồi thì gói hấp/luộc 1 cây chả 1/2 ký khoảng 35 đến 40 phút và sau đó tắt lửa để nguội hãy vớt ra.

Ăn chung với bánh ướt rất ngon