ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ตะโก (8 ก.ย. 61)

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ "ตะโก" พันธุ์ไม้พื้นบ้านของไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ ที่ ต.จันเสน อ.ตาคลี จ.นครสววรค์ เรียนรู้ขั้นตอนการทำเมนูของว่างพื้นบ้านโบราณ ที่คนในชุมชนเรียกขานกันในชื่อ "ตะโกสะ" โดยนำตะโกทั้งลูกสุก ลูกดิบ และตะโกสะ มาปรุงเมนูที่แฝงด้วยภูมิปัญญาของคุณย่าคุณยายรุ่นเก่าในทุกขั้นตอนอย่าง เมี่ยงบัวหลวงตะโกสะ และตำแตงไทยใส่ตะโก

ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 8 กันยายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------

กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
Youtube :    / thaipbs