Скачать или смотреть 🍫Шоколадный крем. Крем ганаш, самый простой в приготовлении.🧁🍦

Способ приготовления крема прост. Довести до кипения (но не кипятить) сливки и растворить в них шоколад. Когда крем остынет до комнатной температуры отправить в холодильник.
🍫Шоколадный крем (ганаш) - смесь сливок и шоколада. Используется для покрытия или начинки пирожных, печенья. Ганаш также входит в состав всевозможных десертов.
В охлажденном, но еще не застывшем виде его можно взбить до легкой, воздушной консистенции крема, которым можно украсить или смазать кондитерские изделия.
Ганаш можно ароматизировать крепкими напитками ликерами, бренди.
Сливки и шоколад надо вводить горячими, иначе шоколад может свернуться.
Шоколадный крем "Ганаш" прост в приготовлении и состоит всего из двух ингредиентов. Он нежный и эластичный, ароматный и очень вкусный.
🍫
Ингредиенты:
Сливки жирностью не менее 30% - 500 мл.
Шоколад - 500 гр.
🍫
В миску измельчаем 500 гр. шоколада.
В кастрюлю наливаем 500 мл. сливок, жирностью не менее 30%. Ставим кастрюльку на огонь, доводим до кипения. Не кипятим.
В горячие сливки добавляем подготовленный шоколад, даем одну минутку растаять шоколаду.
Перемешиваем до получения однородной массы.
Даем немного остыть, накрываем крышкой и ставим шоколадный крем в холодильник на 5 часов.
Через 5 часов достаем шоколадный крем из холодильника, хорошо перемешиваем.
Крем-ганаш из шоколада и сливок готов.🤗
🍫
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!

За лайк и подписку, Благодарю!💖

Спасибо, что заглянули.
До скорых встреч!

Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗

🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ:

✅Донат в поддержку канала:
https://yoomoney.ru/to/4100118611379120

✅Поддержка на карту Сбер:
2202 2036 3844 8375

✅Поддержка на карту Ozon:
2204 3201 0933 4872
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!🌞