Скачать или смотреть Зимние дневники: булочки с корицей за полчаса, пицца и различные советы по заморозке

Видеорецепты:
Рецепт теста для пиццы без дрожжей
100 г теста без дрожжей
230 г теплого молока
5 г дрожжей
8 г сахара
7 г соли
1 ст. л. оливкового масла
350 г муки с высоким содержанием белка
Способ приготовления:
Вымешивайте тесто 8-10 минут и дайте ему подняться до увеличения вдвое. Сформируйте тесто в виде пиццы.

Рецепт финикового пирога
https://www.manalsbites.blog/2013/03/...
Рецепт булочек с корицей без дрожжей
Ингредиенты:
2 стакана муки
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
113 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
1/4 стакана молока
1 яйцо
1 ч. л. ванили
1/2 стакана дрожжей без дрожжей
2 ч. л. разрыхлителя
Для глазури:
1/2 ст. л. растопленного сливочного масла
2 ст. л. коричневого сахара с 1/4 ч. л. корицы
Способ приготовления:
Смешайте сухие ингредиенты
Добавьте масло и вотрите его до состояния крупного песка.
Вымесите тесто с молоком, яйцами и ванилью, пока оно не станет однородным (не переусердствуйте с вымешиванием).
Сформируйте (см. видео).
Вырежьте и разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C или 400°F.

Рецепт булочек с корицей за полчаса
Ингредиенты:
1 стакан (без учета сухих дрожжей)
1 1/2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
6 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
1/3 стакана молока
1 чайная ложка ванили

Для начинки:
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка корицы
1/4 стакана коричневого сахара (я использовала карамелизированное яблочное варенье)

Способ приготовления:
Смешайте сухие ингредиенты.
Добавьте масло и вотрите его до состояния крупного песка.
Вымесите с молоком.
Раскатайте и наполните начинкой (см. видео). Вырежьте и разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C или 400°F.

Нанесите сверху крем из сливочного сыра. Рецепт здесь:
https://www.manalsbites.blog/2014/12/...

Майонез на основе нутового бульона
1/4 стакана нутового бульона
1 1/2 чайные ложки горчицы
1 1/2 чайные ложки уксуса
Щепотка соли
3/4 стакана растительного масла