Скачать или смотреть Gebratener Reis besser als 99% der Restaurants (von Zuhause)

🔥 Der ultimative gebratene Reis – von Zuhause! 🍚


📋 Zutaten:
• 1,5 Cups Basmati + 0,5 Cups Jasminreis (insg. 180g), gewaschen bis klar
• 1 Cup Wasser (175ml) + 2 Cups Reis (180g),
• 2–3 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Schalotte
• Weißer Teil einer Lauchzwiebel
• Halbe Handvoll Spitzkohl
• 1 EL Salz
• 1 EL Glutamat oder Hühnerbrühe
• 1 TL Zucker
• 1–2 EL Sojasoße
• 1 EL dunkle Sojasoße
• 1–2 EL Sesamöl
• Grüner Teil einer Lauchzwiebel zum Schluss 🌿

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00:00 Intro
00:19 Den größten Fehler den Jeder macht!
01:00 Welche Reissorte ist am besten?
01:15 Welchen Reis und wie viel?
01:25 Muss man den Reis Waschen?
01:35 Wie viel Wasser verwenden wir?
01:41 Reis lockern
01:50 Welche Pfanne verwenden wir?
02:08 Jetzt wird gekocht! Eier anbraten.
02:20 Wie wird das Gemüse angebraten
02:47 Jetzt wird der Reis gebraten!
03:25 Was ist mit Sojasoße?
04:15 Geheim-Tipp
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