Скачать или смотреть Pappa al pomodoro: традиционный тосканский хлебный суп (подается теплым)

Простое и аутентичное тосканское блюдо, идеально подходящее для использования остатков хлеба; идеально подходит для лета и для тех, кто любит настоящую домашнюю еду.

Паппа аль помодоро готовится из простых, но качественных ингредиентов: чёрствого хлеба, свежих помидоров, лука, оливкового масла первого отжима и базилика. Я покажу вам шаг за шагом, как приготовить сливочную, ароматную и неповторимо вкусную папапу аль помодоро, прямо как у бабушки!

⏱️ Время приготовления: около 1 часа (включая время на расстойку)
👩‍🍳 Сложность: лёгкая

🍽️ Ингредиенты

◾ 1200 г спелых помидоров
◾ 350 г чёрствого хлеба
◾ 2 крупные луковицы
◾ 1 литр овощного бульона
◾ базилик
◾ соль
◾ качественное оливковое масло первого отжима

В видео:

Как быстро очистить помидоры
Правильное приготовление лука
Секрет идеальной кремообразной pappa al pomodoro
Завершающий штрих: оливковое масло первого отжима

Если вам понравился рецепт, поставьте лайк 👍, подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые традиционные рецепты!