Скачать или смотреть 🍖

✔️돼지갈비찜 레시피 자세히 보러가기📎https://wcuisine.app.link/fj5D07gteTb

🍖 부드러운 고기를 반찬처럼 먹기도 하고, 남은 양념에는 밥을 비벼 먹기에도 좋은 돼지갈비찜이예요. 명절 단골 메뉴지만, 특별한 날이 아니더라도 별미로 내기 좋죠~ 우리집 식탁을 풍성하게 만들어줄 돼지갈비찜을 함께 만들어볼까요?

🍖 돼지갈비찜 (3~4인분) -중 -1시간

재료 : 돼지갈비(찜용) 1kg, 무 1/3개, 양파 1개, 표고버섯 4개, 당근 1/2개, 마른고추 2개, 대파(흰부분) 1/2대, 실파 1대, 통깨 약간, 물 2+1/2컵
고기삶는물재료 : 물 6컵, 대파(파란부분) 1/2대, 마늘 5쪽, 월계수잎 3장, 통후추 10알
양념장 : 간장 9큰술, 맛술 4큰술, 설탕 3큰술, 물엿 3큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 후춧가루 약간

1. 돼지갈비는 찬물에 1시간정도 담가 핏물을 빼주세요.
2. 냄비에 고기삶는물 재료를 넣고 끓으면 돼지갈비를 넣은 후 10분 정도 삶아 찬물에 씻어주세요.
3. 무와 당근, 양파는 큼직하게 자르고, 표고버섯은 2등분으로 자르고 대파와 마른고추는 어슷하게 썰어주세요. 실파는 송송 썰어주세요. 양념장 재료는 모두 섞어주세요.
4. 냄비에 돼지갈비와 양념장, 물을 넣고 강불에서 20분정도 끓이다가 무와 당근, 마른고추를
넣고 뚜껑을 닫고 중약불에서 20분정도 끓여주세요.
(tip. 중간중간 위아래를 섞어주며 끓여주세요.)
5. 무를 넣고 익으면 양파와 표고버섯, 대파를 넣어 국물이 자작해 질 때까지 5분정도 졸여주세요.
6. 통깨와 송송 썬 실파를 뿌려주세요.
7. 오목한 그릇에 돼지갈비찜을 담아 맛있게 즐겨주세요.




[ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ]
APP : https://wcuisine.app.link/bZOI19JgFOb
FACEBOOK : facebook.com/wtableofficial
INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store
EMAIL : [email protected]
-
이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
© 2025 by W TABLE. All rights are reserved.

광고문의 📧 [email protected]

#돼지갈비찜 #갈비찜 #koreanfood