Как сделать сыр "Фета" из МИНДАЛЯ | Это нереально вкусно, попробуй!

Научись профессионально готовить в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇

➡️ Мой сайт https://vladimirstukotin.com
➡️ Мой Instagram   / st.vladimir  

Состав:
Бланшированный и очищенный миндаль - 130г (1 стакан)
Мисо паста - 20г (1ч.л.)
Кунжутное масло - 1ч.л. (жареное)
Пищевые дрожжи - 2ч.л. (с горкой)
Агар-агар - 1ч.л. (без горки)
Соль - 1-2 щепотки (по вкусу)
Вода - 230мл (1 стакан)

Способ приготовления:
АГАР-АГАР СМЕШАТЬ СО 100мл
ВОДЫ И ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ.


В БЛЕНДЕР ЗАСЫПАТЬ МИНДАЛЬ,
ДОБАВИТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И
ЗАЛИТЬ ОСТЫВШИМ АГАРОМ.

ВЗБИТЬ В ТЕЧЕНИИ 1-2Х МИНУТ
ДО КРЕМОВОЙ ТЕКСТУРЫ,
ЗАЛИТЬ В ФОРМУ И УБРАТЬ В
ХОЛОДИЛЬНИК НА 1 ЧАС.


СЫР ЛУЧШЕ ХРАНИТЬ В КИПЯЧЁНОЙ
ВОДЕ С ЛИМОНОМ И СОЛЬЮ.

ГОТОВЫЙ ВЕС СЫРА - 370г