Ají 5 clases de salsa

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MÚSICA: GUAJIRA GUAYAQUIL - Héctor Napolitano

INGREDIENTES:

Ají 5 Clases

AJÍ CON TOMATE DE CARNE

Ají
Jitomate o tomate de rojo
Cebolla blanca en rama
Cilantro
Limon
Sal
Aceite
Cebolla blanca en rama picada
Cilantro picado

AJÍ CON TOMATE DE ÁRBOL
Ajíes
1 Tomate de árbol cocinado
1/2 taza de agua purificada
1 cucharadita de sal
Cebolla colorada picada
Cilantro picado

AJÍ CON PASTA DE MANÍ

Ají
2 cucharadas de pasta de maní
1/4 de cebolla colorada
1 cucharadita de sal
1/2 taza de agua purificada
Cebolla blanca en rama picada
1 cilantro picado

AJÍ CRIOLLO

Ají
Cebolla colorada picada
Cilantro picado
1/2 taza de agua
Limón
Sal

PASTA DE AJÍ

Ají
1/4 de cebolla colorada
2 Ajo
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de comino