SHAKSHUKA IM GASGRILL / FRÜHSTÜCK IM GUSSPFANE

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Heute bereite ich ein israelisches Frühstück mit tunesischen Wurzeln zu: Shakshuka. Dieser ist weltbekannt und bei vielen Menschen beliebt. Zubereitetet im Deckel vom Petromax auf dem Gasgrill. Sehr aromatisch, sättigend und lecker - der Geschmack übertrifft die Optik! Bitte nicht an Eiern sparen, im Video verwende ich 4, empfehle aber 6-7!
Zutaten:
3 Tomaten
1 Paprika
2 Knoblauchzehen
2 Chilli
3 Zwiebeln
1 Pck. Tomatenpüree
Petersilie, Frühlingszwiebeln
6-7 Eier
1 Tl schwarzer Pfeffer
Salz
1 Tl Paprika edelsüß
Olivenöl
1 Tl Oregano
1 Tl Kreuzkümmel

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