NUGGETS VEGANI | Ricetta facilissima e veloce | Anche senza glutine

I nuggets sono uno dei cibi da fast food più amati da tutti. Questa versione si avvicina molto all'originale per il suo sapore e la consistenza, ma c'è una differenza: questa ricetta è completamente vegetale, non comprende pollo. Questi nuggets sono facilissimi e veloci da preparare, si possono fare anche senza glutine e vengono deliziosi: sono soffici dentro e croccanti fuori, sarà difficile non mangiarli uno dopo l'altro!

INGREDIENTI PER ISCRITTO:

2 panetti di tofu
4 cucchiai di amido di mais (o farina 0)
Mezzo bicchiere di bevanda vegetale (senza zucchero né aromi)
Una tazza (da tè) di pangrattato (va bene anche senza glutine)
3 cucchiai di lievito alimentare (si tratta di un insaporitore: ha un sapore che ricorda quello del formaggio grattugiato)
1 cucchiaino di sale
Mezzo cucchiaino di paprika
Una puntina di pepe nero
Facoltativo: una puntina di aglio in polvere

PER LA VERSIONE AL FORNO: Olio extravergine qb
PER LA VERSIONE FRITTA: Olio per friggere qb



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