Abrillantar, Escaldar, Escalfar, Blanquear, Desglasar y Flamear | Glosario | Teoría Gastronómica

Описание к видео Abrillantar, Escaldar, Escalfar, Blanquear, Desglasar y Flamear | Glosario | Teoría Gastronómica

¡Hey qué tal! El día de hoy continuamos con el Glosario Gastronómico, en esta ocasión abordaremos esta palabra que para los chefs y cocineros son de uso diario en el trabajo.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке