Бефстроганов из индейки со сметаной . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Описание к видео Бефстроганов из индейки со сметаной . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Рецепт этого блюда сложно назвать народным или национальным. Появилось оно примерно в XIX века. Причем упоминание о нем можно встретить сразу в нескольких кулинарных книгах того периода. Существует немало разновидностей рецепта приготовления бефстроганова. Мы же решили отойти от классического рецепта и, сохранив технологию приготовления, сделать бефстроганов из филе индейки. Это мясо очень подходит для такого блюда, оно нежное, сочное и нежирное. Бефстроганов из грудки индейки по традиции лучше подавать с горячим картофельным пюре, хотя некоторые предпочитают на гарнир и жареную картошку.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео