פפרדלה אנטריקוט הכי טעים שיש וקל להכנה

‎פפרדלה אנטריקוט

‎מנה בשרית כייפית וקלה להכנה שאתם פשוט חייבים לנסות, קים הכריזה עלייה כפסטה הכי טעימה שהיא אכלה והאמת לא סתם היא באמת משהו מיוחד.

‎מצרכים:
‎- 500 גרם סטייק אנטריקוט פרוס לרצועות דקות
‎- חבילת פסטה פפרדלה פרפקטו אסם
‎- 1 בצל לבן פרוס
‎- חצי חבילת פטריות שמפניון/פורטבלו פרוסים
‎- 3 שיני שום קצוצות
‎- 3 כפות שמן זית
‎- 5 כפות טריאקי אסם
‎- כף מירין
‎- חצי כפית פלפל שחור גרוס
‎- כפית מלח
‎- צרור כוסברה ובצל ירוק קצוצים
‎- 1 צ׳ילי חריף טרי פרוס
‎אופן ההכנה:
‎- מבשלים את הפפרדלה בתוך סיר עם מים רותחים וכפית מלח כ8-9 דקות ומסננים
‎- מחממים מחבת או ווק על להבה הכי גבוהה
‎- מוסיפים מעט שמן זית וזורקים פנימה את רצועות האנטריקוט, מתבלים במלח ופלפל,מקפיצים 2-3 דקות לא יותרומסירים מהאש
‎- מנגבים עם נייר את הווק ומחממים
‎- מוסיפים שמן זית ומוסיפים את הבצל, מקפיצים כדקה וחצי ומוסיפים את הפטריות והצ׳ילי החריף
‎- מקפיצים ומקפידים שהאש כל הזמן גבוהה
‎- לאחר כ3 דקות מוסיפים את הטריאקי והמירין
‎- מוסיפים את האנטריקוט
‎- מקפיצים כדקה וחצי שהרוטב יצטמצם על הירקות והבשר
‎- מוסיפים את הכוסברה והבצל הירוק
‎- מוסיפים את הפפרדלה שתיים שלוש הקפצות ומגישים חם
‎- בתאבון
‎פרסום ממומן בשיתוף אסם נסטלה
@bishulim_osem
‎#פפרדלה #פפרדלהאנטריקוט #אנטריקוט #יאבלולושמבלולו #מתכונים