Скачать или смотреть ストウブで『丸ごと玉ねぎの甘焼き』無水調理で汁まで美味しい!

ストウブで作る「丸ごと玉ねぎの甘焼き」です。
ドーンと玉ねぎを丸ごとストウブに入れるだけで簡単に作れるのが魅力。
無水なのに玉ねぎから旨味たっぷりの汁がでるので、からめて食べるのがおすすめです!

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材料(3~6人分)
・玉ねぎ　3個
・塩　小さじ3g(小さじ1/2)
・オリーブオイル　大さじ1
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【使用したストウブ：ピコ ココット ラウンド 22cm】

〜作り方〜
1.玉ねぎの皮をむき上下を切り落とし、8等分に深く切り込みをいれる。

2.ストウブにオリーブオイル(大さじ1)をひき、玉ねぎを並べる。

3.塩(3g)を玉ねぎの上にふりかけ、蓋をする。

4.中火で蒸気が出るまで加熱する。(10分くらいで蒸気がでます。)

5.蒸気がでたら、火を極弱火にして15分加熱する。

6.極弱火で加熱が終われば、火を止めて1時間ほど余熱調理する。

7.食べる前に10分ほど加熱して完成。

〜簡単アレンジ〜
食べる前にとろけるチーズを好きなだけストウブに入れてからあたためます。
チーズのコクと玉ねぎがマッチしてとても美味しいです。

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