Выходной! на завтрак - сырники/Масленичные гуляния - получили подарок/бюджетный салат/ Блинная роза

Мой телеграмм канал - заходите в гости! 😍
https://t.me/Like_Olushka
Сырники домашние
✅творог - 500 гр.
✅яйцо куриное - 3 шт.
✅крупа манная - 60 гр.
✅соль - щепотка
✅сахар - 60 гр.
✅ванилин - на кончике ножа
✅ мука для панировки сырников
✅растительное масло + немного сливочного для жарки сырников
Приготовление:
В творог вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, марку, ванилин и хорошо перетираем или проходим блендером. Рабочую поверхность припыляем мукой выкладываем ложкой порцию (на 1 сырник) смеси и с помощью ножа и стакана формуем сырник. Обжариваем сырники с двух сторон до готовности. Подавать можно со сметаной, сгущенкой, джемом, шоколадом, в общем, кто с чем любит! Приятного аппетита! ❤️

Салат "Гостяне"
✅фасоль консервированная белая - 2 банки
✅ветчина - 400 - 500 гр.
✅огурцы свежие - 3 шт. среднего размера
✅сухарики из 8 кусочков батона - приготовим сами
✅майонез - 3 ст. л.
✅чеснок - 2 зуб.
Приготовление:
Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Ветчину и огурцы нарезаем соломкой. К ним добавляем фасоль и выдавливаем 2 зубца чеснока. Добавляем 3 ст. л майонеза и перемешиваем.
Готовим сухарики:
Кусочки батона нарезаем кубиком. Складываем в миску, посыпаем итальянскими травами, сухим чесноком и сладкой паприкой. Сбрызгиваем оливковым маслом (можно заменить на растительное) и хорошо перемешиваем. Духовку разогреваем до 160 градусов. Сухарики выкладываем на противень и ставим в духовку на 15 - 20 мин. По истечении времени достаём, остужаем, добавляем в салат. Салат готов! Приятного аппетита! 😘

Торт Блинная роза 🌹
Здесь рецепт заварных блинов на сметане. Они получаются нежные, ажурные и очень вкусные.
Тонкие блинчики можете приготовить по своему рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БЛИНЫ:
✅ яйцо куриное - 4 шт
✅сметана 20 % - 280 г
✅ соль щепотка
✅ мука в/с 200 г
✅кипяток 450 - 500 мл
✅ растительное масло 30 г
КРЕМ:
✅ сливки 33 % 300 гр
✅сахарная пудра - 4 ст. л.
✅какао - порошок и сахарная пудра для украшения торта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
БЛИНЫ
Соединяем яйца, сметану, соль. Просеиваем муку, мешаем до однородности. Смело вливаем 300 мл кипятка, перемешиваем. А далее льем по чуть-чуть до консистенции блинного теста. Добавляем растительное масло, мешаем.
Выпекаем на разогретой сковороде.
КРЕМ
Охлаждённые сливки смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем до плотной воздушной устойчивой массы.
СБОРКА ТОРТА
На блинчик наносим крем на всю поверхность.
Сгибаем пополам.
Выкладываем 5 блинчиков друг на друга со сдвигом и смазываем верх половинок. Сворачиваем в рулончик. Выставляем на блюдо. На данном этапе получился бутон. Далее формируем розу, прикладывая блинчики к бутону по одному, каждый раз смещая на половину. Чем больше блинов – тем объемнее получится роза.
Отправляем торт в холодильник минимум на 3-4 ч для стабилизации или на ночь.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и какао - порошком. Нарезаем порционно и наслаждаемся. 😍