Pranzo domenicale con carrè 😊 Le ricette di zia Franca

Pranzo della domenica composto da spaghetti alla Nerano con le zucchine e un carrè di maiale con sciroppo d'acero e uva. Come dessert un semifreddo alla cassata.

Instagram: lericettediziafranca
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Ingredienti:
Carrè di Maiale
Sciroppo d'Acero
Pancetta
Olio extra vergine di Oliva
Cipolla
Aglio
Vino bianco
Uva Acqua
Sale

Segui i passaggi riportati nel video.
Cottura in forno ventilato: 170° C per circa 1 ora.
Cottura in forno statico: 180° C per circa un ora.
Per evitare che la pancetta possa cuocere troppo, coprite gli ultimi 15 minuti con carta alluminio.