اهم7شروط لازم تعملها وانت بتشطيب مشروع سوبرماركت

egy freeze
01026995222
https://egyfreeze.com/
الصفحة الفيس بوك
  / egyfreezedisplayrefrigerators  

أهم سبع شروط يجب معرفتها وانت تقوم بتشطيب السوبر ماركت

هناك شيئان لأى تشطيب سوبر ماركت
أما أن يكون جاهز أو يكون ٥٠%متشطب
أو على الطوب الأحمر.
● لعلاج الحالة الاولى أى عامل محارة محترف يستطيع أن يعالج الأمر بالصاروخ مثل علاج صرف المكان لأنه يقوم بتقطيعه بالصاروخ ويضبط مكان للصرف وكذلك مكان مفاتيح الكهرباء.

سؤال: ما هي أوليات أى سوبر ماركت حتى يعمل بشكل صحيح؟
اولا: عليك أن تتفق مع شركة خاصة لذلك وتقوم بعمل معاينة لترتيب المكان بشكل صحيح وتجهيزه بالكامل وبعض من هذه الشركات وهي شركة ايجي فريز

وفي حالة عدم توفر او عدم رغبتك في التعاقد مع احدى هذه الشركات ما هي الأوليات لك فى حالة انك لم تتفق مع شركة لكى تحصل على الشكل المضبوط؟

سوف نقوم بتوضيح اهم النقاط التى يجب الاخد بها فى عين الاعتبار وانت تقوم بتشطيب السوبر ماركت ومنها:

اولا: اختيار مكان ترابيزة الكاشير

يجب ان تكون دائما فى أى محل تحت عداد الكهرباء و موجودة بجانب الباب عند الدخول مباشرة

ثانيا اماكن وضع الثلاجات الخاصة بالجبن والعصائر

● فى واجهة المحل مباشرة عند دخولك الماركت ويكون لاغلب هذه الثلاجات صرف
● يجب أن تنشئ لها نقطتين صرف على الأقل ولابد أن تكون بعيدة عن الحائط بنسبة 10سم
● والمسافة بين كل نقطة ونقطة فى حدود متر واحد.
● إذا كنت لا تحتاج إلى صرف لثلاجات العصير خلال الوقت الحالي ماذا تفعل ؟
عليك بعمل صرف لثلاجات العصير حتى وإن كنت لا تحتاج اليها لأنك سوف تحتاجها مستقبلا فلابد من عمل صرف من البداية
● أما عن ثلاجات عرض الجبن تكون هذه الثلاجات فى آخر المحل مع ثلاجات اللحوم ايضا ،
● وتحتاج هذه الثلاجات إلى صرف بنسبه ٩٠% ويكون موقع الصرف أما فى نصف ثلاجه عرض الجبن أو آخر الثلاجة
● من الضروري وجود رخامه عمق 40 سم×2 متر او1.5 متر على حسب المكان الموجود لديك .
وتكون الرخامة مهمة لكى يتم وضع قطاعات الجبنه الرومى واللانشن ورول التغليف،ولابد أن تشمل هذه الرخامة على حوض للغسيل لنظافة المكان
● ننصح دائما بعمل ابواب المنتال تحت الرخامة لتخزين صفائح الجبن التى يفضل أن تتخزن جيدا لأنها لا تحتاج الى تبريد.


ثانيا : اختيار الرفوف المناسبة للمحل

عدد الرفوف المناسبة لكل متر فى حدود ٥-٦رف
ننصح بعمل أعمدة كامله لأنك مستقبلا سوف تحتاج زيادة فى المكان فالأفضل ان تقوم بعمل أعمدة كامله فى حدود ٢متر لزيادة عدد الارفف من٦-٧ارفف
المسافة بين كل رف واخر ٤٠سم
أما إذا كنت مبتدء جديد وتريد التوفير؛ فعليك بعمل ٤رف طالما العمود موجود إلى أن تتوسع فيما بعد وتملك سيولة أكثر وتبدأ في زيادة عدد الارفف فى كل مكان مما قد يسهل عليك أن تأتى بأعمدة جديدة لعمل ارفف جديدة لوضع وتصنف البضائع.
وتختلف انواع الرفوف عن بعضها
ومنها
1- ارفف حائطي ويتم تركيبها علي الحائط
2- ارفف استاند وهي تكون ذات قاعدة علي الارض امام الحائط
3- ارف استاند جزيرة وتكون ذو وجين لرص البضائع
وهنالك سؤال ما هو افضل نوع ارفف؟ وإياهم أرخص ؟ وما افضل نوع بالنسبة للمبتداء؟


من الأفضل أن تستخدم الرفوف الحائطي اذا كنت مبتدا ولا تستخدم الرفوف الأرضية لأنها باهظة الثمن قد تصل إلى ضعف سعر الرفوف الحائطي وايضا علي حسب مساحة المكان ويمكن اضافة الجزيرة اذا كان مساخة المكان عريضها تسمح بوجود الجزيرة وايضا عدم تضيق المكان ويفضل عدم وضع الجزيرة في بداية المشروع اذا كنت تمتلك راس مال محدود لانها اعلي تكلفة من الارفف الارضية او الارفف الحائطي

اذا كان لديك أعمدة خرسانية داخل المكان نستطيع أن نتفاداها بالارفف الحائطى
لأننا لم نستطيع رؤية الأعمدة بعد الانتهاء من رص البضائع
على سبيل المثال إذا كان العمود 20سم والرف 40 سم ويتماسك مع السابق له وتكون الرفوف على خط مستقيم ، ويصبح شكلها متناسق ورائع لأن الأعمدة لا تظهر بالمرة فتجعل مظهر المكان لائق.

اختيار الرف ونوعه والاماكن المناسبة لوضع الارفف .
● عمق الرف فى حدود ٣٠سم الى٤٠سم
● إذا كانت واجهة المحل لديك فى حدود ٤متر عليك إختيار الرف فى حدود٣٠سم وهى تتماشى مع مساحة المحل بسبب ان المحل ليس عرض وممكن الرف 40 سم ان يجعل المكان ضيقا لذلك الرف 30 يتيح مساحة مناسبة لرص البضائع وعدم تضيق المكان .
● عندما تبدا فى تركيب الارفف يجب ان يبدا اول رف على بعد ٤٠سم من الارض للابتعاد عن الرطوبه
هناك أماكن مناسبة لعمل رفوف أيضا لجذب العميل وهى :
● وضع ٣ارفف وراء الثلاجات الاجبان وعلى اليمين وعلى الشمال
● وضع ٣ارفف وراء الكاشير
والسبب هنا
لان هذا المكان مهم جدا في واجهة اى شخص أثناء وقوفه لاستلام البضائع أو الفواتير، يكون قد رأى جميع العروض والمنتجات الموجودة على هذا الارفف فبالتالي يقوم بالسحب والشراء منها
فهي مجرد عرض جذب انتباه للعميل

تحذير!!! عدم إلغاء مكان كلا من الكاشير و مكان الجبن.
نقدم فى النهاية بعض النصائح الهامة لنجاح اى سوبر ماركت.
● وجود العديد من البضائع فى المحل لتلبية كافة طلبات العميل من مكان واحد .
● وجود إضاءة عالية و موفرة للكهرباء.
● دهان فاتح للمحل لأنه يقوم بتوسيع المكان.
● عدم تركيب سيراميك على الحائط لأن تكلفتها عالية
● تركيب تليفون أرضيّ وهو أمر هام جدا لاستقبال ارقام الدليفري وتركيب الكاميرات والانترنت.
● ضرورة تركيب الكاميرات للمحل لأنه يحد من عملية السرقه بشكل كبير جدا وهى غير مكلفة كما يظن الكثير من الناس.
● انشاء حمام للمحل إن أمكن ذلك ويجب أن يكون مساحته صغيرة.
● تركيب سيراميك في المساحة الأمامية للمحل توجه للمكان ومهم لسحب الثلاجات بسهوله للداخل .
● الاهتمام بنظافة المحل يوميا لتلاشى أى ضرر صحى.
● ترتيب البضائع بطريقه متناسقه وجذابه.
● منع الازدحام الشديد داخل المحل.
● منع دخول أى فرد بدون كمامه لسلامه المواطنين من الفيروسات المستجدة.

#مشروع_سوبر_ماركت