Receta: ensalada de piures de Tongoy

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Para dar a conocer la diversidad de productos marinos con los que cuenta la Región de Coquimbo, Fundación Cocinamar, con el apoyo de WWF Chile, presenta estas cápsulas audiovisuales que tienen como protagonistas, al piure de cultivo de tongoy, ostión del norte, ostras japonesas, locos, machas, chochas, almejas de Puerto Aldea y otros recursos pesqueros y de acuicultura, preparados en distintas recetas.

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