Скачать или смотреть 두쫀쿠 레시피 끝판왕｜1분 컷에 재료비 개당 3천원? '피스타치오 카다이프 크럼브'로 만드는 법

요즘 두쫀쿠 하나에 6,500원… 먹고 싶은데, 통장이 말려서 못 가본 분들 많으시죠?
이번 영상에서는 피스타치오 스프레드 대신 피스타치오 카다이프 크럼브(몬스테인)를 써서, 모양 내기 쉬우면서도 식감까지 살아있는 두쫀쿠 카피 버전 두 가지를 만들어 봤습니다.
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정석 레시피는 피스타치오 스프레드를 카다이프랑 섞어 필링을 만드는 게 기본인데, 이게 묽으면 성형이 정말 힘들고 냉동·냉장 휴지 시간이 길어지죠. 저는 여기서 발상을 바꿔 이미 피스타치오+카다이프가 완성돼 있는 크럼브를 사용해,

성형은 더 쉽고, 작업 시간은 줄이고, 씹을 때 ‘콰삭’ 식감은 훨씬 살리는 방식을 선택했습니다.
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영상에서는 말랑카우로 1분 컷 두쫀쿠 느낌 내는 초스피드 버전, 버터·머시멜로·프로틴 파우더를 활용한 고퀄 정석 버전, 이렇게 두 가지를 보여드리고, 마지막에는 식빵+누텔라, 와플, 아이스크림, 요거트 토핑 등 크럼브 활용 디저트 아이디어도 같이 담았습니다.

추가로, 몬스테인 크럼브 500g 한 통 기준으로 두쫀쿠 14~15개 만들었을 때 크럼브·머시멜로·카카오 파우더를 포함한 1개당 재료비 범위도 영상 중간에 정리해 드립니다. 배달앱 줄 서기 전에 한 번 계산기부터 두드려보고 가시죠.

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