EP.1 V60 ดริปกาแฟ สำหรับมือใหม่/อุปกรณ์

#v60 #มือใหม่หัดดริป #ดริปกาแฟ #เริ่มต้นดริปกาแฟ #อุปกรณ์ดริปกาแฟ #ดริปกาแฟทำยังไง
วันนี้เราจะมาแนะนำอุปกรณ์สำหรับ V60และวิธี สอนชงกาแฟดริป ทำกาแฟสไตล์ Drip , Pour Over,
สำหรับคนที่ไม่รู้ต้องเตรียมยังไง เริ่มจากตรงไหน ใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง อยากหัดทำเองที่บ้านนะคะ

สนใจสั่งซื้อกาแฟออส
  / australian-brew-110669947767677  


วันนี้เราใช้
กาแฟ 15 g

Ratio 1:16.6
น้ำ 250 g
Temp : 94 c

(Australia ส่วนใหญ่จะเสริฟ 1 เสริฟ ด้วยกาแฟ 15-16 g)


แต่ถ้าเป็นประเทศไทยส่วนใหญ่จะใส่
กาแฟอยู่ที่ 20 g และใช้ ratio

ส่วนใหญ่ที่ 1:15
ขึ้นอยู่กับ beverage ที่เราจะเสริฟค่ะ
ใส่กาแฟเท่าไร เอา ratio คูณ กาแฟ
จะได้รู้ว่าใส่น้ำ เท่าไรค่ะ

----------------------------------------------------------



 เปิดสอน training Barista Australia

สำหรับผู้ที่สนใจเป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลีย
ซึ่งมีหลายอย่างต่างจากที่ไทยมากๆนะคะ

เพราะที่นี่เสริฟกาแฟร้อนเป็นหลัก
และพื้นฐานหลายๆอย่างที่ต้องรู้สำหรับคาเฟ่ที่นี่

Black Coffee และ Basic Latte art
สำหรับคนไทยที่สนใจ กาแฟ specialty

ที่อาศัย อยู่ใน Sydney Australia
ประสบการณ์ Australia Barista
และรางวัล ที่ 2 การแข่ง Aeropress ปี 2018 และ 2019
ประสบการณ์เป็นโค้ชและดูการซ้อมฝึกซ้อม ของ Latte art Australia Champ
ืืัทั้งเวทีระดับประเทศและระดับโลก

ติดต่อ IG: Daozlimited