Скачать или смотреть VLOG: ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | ДАВАЙТЕ ИСПЕКЕМ БУЛОЧКИ | ПЕРЕЗАГРУЗКА В ГОСТИНОЙ | ВОСКРЕСНОЕ УТР...

Привет, мои любимые ❤️🥰

Снова добро пожаловать в очередной видеоблог! Большое спасибо за поддержку. Не забудьте подписаться, поставить лайк, оставить комментарий и поделиться. ❤️❤️

Рецепт:

Рецепт сконов (мягких и пышных)

Ингредиенты:
• 2 стакана муки для выпечки (или обычной муки)
• 4 чайные ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• ¼ стакана сахара (по желанию)
• 60 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1 большое яйцо
• ½ стакана холодного молока/амаси
• 1 чайная ложка ванильной эссенции (по желанию)

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
Застелите противень пергаментной бумагой или слегка смажьте маслом.
2. Смешайте сухие ингредиенты
В большой миске смешайте:
• муку
• разрыхлитель
• соль
• сахар
3. Втирайте масло
Добавьте холодное масло и кончиками пальцев перетрите его с мукой до состояния мелкой панировочной крошки.
4. Смешайте жидкие ингредиенты
В отдельной миске смешайте:
• яйцо
• ванильную эссенцию (по желанию)
• холодное молоко/амаси
5. Смешайте
Влейте смесь молока/амаси в сухие ингредиенты.
Осторожно перемешайте до образования мягкого теста.
Не перемешивайте слишком долго, чтобы сконы оставались мягкими.
6. Сформируйте тесто
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и аккуратно раскатайте его в пласт толщиной примерно 2–3 см.
Вырежьте кружочками или треугольниками.
7. Выпекайте
Выложите сконы на противень и смажьте верх небольшим количеством молока или амаси.
Выпекайте 12–15 минут или до золотистого цвета.

❤️❤️❤️❤️