Скачать или смотреть থাই শরিফা’র বাণিজ্যিক চাষ।। Commercial cultivation of Thai Sharifa।। কৃষি বৈচিত্র্য।।

থাই শরিফা’র বাণিজ্যিক চাষ।। Commercial cultivation of Thai Sharifa

হৃদয় মোল্লা
রায়পুর, জীবননগর,চুঁয়াডাঙ্গা
01994211219

শরিফা অত্যন্ত সুস্বাদু ও উপাদেয় ফল। গ্রামগঞ্জে এই ফল বেশি দেখা যায় তবে শহর অঞ্চলে এর চাহিদা কম। এই ফলটি দেখতে অতি সুন্দর। কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে সবুজাভ হলদে রংঙের হয়ে থাকে। আম কাঁঠালের মৌসুম শেষ হলেই বাজারে দেখা যায় শরিফা।
অপ্রধান এবং স্বল্পপ্রচলিত এ ফলটির গাছ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বসতবাড়ির আঙিনায় দেখা যায়। তবে বর্তমানে ফলের চাহিদা মেটাতে বাগান আকারে শরিফার চাষ শুরু হয়েছে। শীতকালে পাতা ঝরে যায় এবং বসন্তকালে নতুন পাতা গজায় ও ফুল আসে।

শরিফার ইংরেজি নাম Custard apple, sugar apple. এটি অ্যানোনেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এর বৈজ্ঞানিক নাম Annona squamosa. পর্তুগিজ ভাষায় ফলটিকে আতা বলে। পর্তুগিজরা কলম্বাসের আমেরিকা আবিষ্কারের আগে এ ফলটিকে আমাদের দেশে নিয়ে আসেন। গাছের উচ্চতা প্রায় ১০ মিটার।
শরিফা গোলাকার, ডিম্বাকার ও হৃদপিণ্ডের মতো আকারের হয়ে থাকে। সাধারণত একটি ফলের ওজন ১০০ গ্রাম থেকে ৩০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়। খাবারযোগ্য শাঁস বা পাল্পের পরিমাণ ফলের মোট ওজনের প্রায় ৫০ থেকে ৬০ শতাংশ। শাঁসের রঙ সাদা ও ক্রিম ধরনের। শাঁস মিষ্টি ও সুস্বাদু। এতে চিনির মত মিহি দানা থাকে।
ফলের আকার ও প্রকার ভেদে কোষের সংখ্যা ভিন্ন ভিন্ন হয়। বীজ কালো, শক্ত এবং প্রায় ৩ থেকে ৪ বছর পর্যন্ত এর অংকুরোদগম ক্ষমতা বজায় থাকে। উঁচু জমিতে, বসতবাড়ির খোলা জায়গায় এবং অল্প ছায়াযুক্ত স্থানে শরিফা গাছ ভালো জন্মে।

শরিফার শাঁসের প্রতি ১০০ গ্রামের মধ্যে ৭০.৫ থেকে ৭৩.৩ গ্রাম পানি, ১.৬ গ্রাম আমিষ, ২৩.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৩.১ গ্রাম আঁশ, ১৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১.০- ৪.৩১ মিলিগ্রাম লৌহ, ৮৪ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ৪৭ মিলিগ্রাম ফসফরাস, ০.৮ মিলিগ্রাম জিংক ও ০.৬৪ মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ এবং ১০৪ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়।
এছাড়াও এতে অল্প পরিমাণে থায়ামিন, রাইবোফ্লাবিন, নায়াসিন, ভিটামিন সি পাওয়া যায়। শরিফা দেহে রক্ত ও মাংস বৃদ্ধি করে এবং বাত ও পিত্তনাশক রোগে উপকারে আসে। আয়ুর্বেদী চিকিৎসা শাস্ত্রে ওষুধ হিসেবে এর মূল্য অনেক।

আপনার কৃষি ও সফলতার চিত্র আমাদের চ্যানেলে প্রচার করতে চাইলে যোগাযোগ করুনঃ-০১৬৪৫ ৯৭ ২৫ ০৮


#শরিফা_ফল_চাষ
আতা_ফল
#শরিফা_ফল

১..থাই সুপার 10 পেয়ারা চাষ
করে সাচ্চু মির্জার লক্ষ টাকা আয়।
ভিডিও Linnk:    • থাই সুপার 10 পেয়ারা চাষ করে সাচ্চু মির্জা...  

২.বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ।। সফল নারী মীরানা জাফরীন চৌধুরী।। ভিডিও Link :    • বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষ।। সফল নারী মীরা...  

৩.ডেইরী ফার্ম করে বানিজ্যিকভাবে লাভবান জিয়াউল হক।।
ভিডিও Lingk:    • ডেইরি খামার করে বানিজ্যিক ভাবে লাভবান জিয়া...  

সাবক্রাইব করুন :    / @krishi08  

Keywords
thai sharifa, শরিফা, বারো মাসি থাই শরিফা চাষে কোটি টাকার বানিজ্য করেন মোল্লা নার্সারী, শরিফা চাষে কোটি টাকার বানিজ্য মোল্লা নার্সারী, মোঃ হৃদয় মোল্লা, থাই শরিফা ,বারোসাসি থাই শরিফা, ১২ মাসি বারোসাসি থাই শরিফা, বারো মাসি বারোসাসি থাই শরিফা, ১২ মাসি শরিফা, থাই শরিফার চারা কোথায় পাওয়া যায়,