Скачать или смотреть 오리고기를 덜 익혀먹는다고? / 고든램지 오리가슴살 스테이크 도전! 씨즐 Sizzle

안녕하세요 업데이트가 늦었어요.
오리 가슴살 스테이크를 도전해보았어요!
고든램지 영상을 참고했지만 자세히 나와있지 않아서
여럿 정보를 참고했어요!
이번 경험으로 정리해보았고 정확하지 않을 수 있으니 참고만 해주세요!

특유의 오리고기 향과
예민하신 분들은 비린 맛을 약간 느끼실 수 있지만
먹을만했어요~
닭 가슴살처럼 텁텁하지 않고 닭 다리처럼 부드러웠어요!
오리고기 좋아하시는 분들은 좋아하실 것 같아요!

아시는 분들도 계시지만 12월 20일에 일이 풀리고
그 이후로 자주 촬영할 계획입니다!
그동안 기다려주셔서 감사합니다 그리고 죄송합니다!
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기준 200-250g

오븐 160°C

Medium Rare - Medium
12-15분 미디움 레어 - 미디움

지방 6분 + 뒤집고 2분 + 오븐 4-7분

Medium - Medium Well
16-18분 미디움-미디움 웰

지방 6분 + 뒤집고 2분 + 오븐 8-10분

노 오븐
위에 총 시간에서 + 2-3분 추가
총 시간만큼 지방 부위 구워주고 뒤집어서 2-3분 구워주면 될 것 같아요!
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안녕하세요. 씨즐 Sizzle입니다! 요리채널!

평소에 배우고 싶고! 해보고 싶고! 맛보고 싶은 음식들이 굉장히 많아서~
집에서 밥할때마다 기록처럼 촬영하고~
여러분과 함께 공유하고~
도전정신으로!
요리실력도 발전해나가 점점 손맛이 달라져가는 제 자신을 보고싶어요!
무엇보다 여러분들과 함께 즐겁고 흥분되는 집밥이 되었으면 좋겠습니다!

부족한것도 많고.. 실수투성에..
요리는 요리대로! 촬영은 촬영대로!
모든게 서툴지만...
즐겁고 맛있는 레시피로 찾아뵙도록 노력하겠습니다!
많은 관심 부탁드려요!

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