Скачать или смотреть Lotus Cheesecake / Biscoff Käsekuchen / so cremig & lecker / Sallys Welt

Lotus San Sebastian Cheesecake – cremig, karamellig & gebacken in meiner Baba-Form! ❤🔥 Der perfekte Biscoff-Käsekuchen mit knusprigem Keksrand, einer ultra-cremigen Mitte und extra viel Lotus-Geschmack!
Ich liebe Käsekuchen und Lotus-Kekse, also habe ich mich bei diesem Rezept für eine Kombination aus beidem entschieden.
Für diesen besonderen San Sebastian Cheesecake lege ich die Wände meiner Gusseisen-Baba-Form mit Lotus-Keksen aus, bevor der Teig eingefüllt wird. Beim Backen karamellisieren die Kekse leicht und verschmelzen mit der cremigen Füllung. Nach dem Backen bildet sich die typische Kuhle in der Mitte, die ich mit flüssiger Lotus-Creme fülle – ein echtes Highlight für alle Biscoff-Liebhaber! Zum Abschluss kommt eine luftige Schicht geschlagene Sahne darauf, die mit noch mehr flüssiger Lotus-Creme verziert wird. Ein paar zerbröselte Lotus-Kekse als Topping geben den letzten Crunch!
Habt ihr schon mal einen San Sebastian Cheesecake gebacken? Oder seid ihr Team klassischer Cheesecake? Schreibt mir in die Kommentare, was ihr lieber mögt! 😊

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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️

❤️ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
Cheesecake
850 g Frischkäse
260 g Zucker
1 Prise Salz
1,5 TL Vanilleextrakt
4 Eier
1 EL Stärke
25 g Mehl
340 g Schlagsahne
100 g Lotuscreme

Für die Form
20 Lotuskekse

Topping
100 g Lotuscreme
260 g Schlagsahne
1 TL Vanilleextrakt
2 Lotuskekse


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Ich bin Saliha – Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen – ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln.
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