SALSICCIA ALLA CACCIATORA

Questa facile ricetta di salsiccia alla cacciatora con pomodori, peperoni, cipolle, funghi e aglio in una semplice miscela di spezie è sapori e un piatto facile che si puo preparare per una cena feriale per tutta la famiglia.

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Ingredienti
per 4 portioni
8 pezzi di salsiccia (circa 600 g)
200 g di funghi
1 cipolla piccola
1 peperone grosso (di qualsiasi colore)
1 pomodoro grosso maturo
200 g di salsa di pomodoro o pelati
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
una pizzicata di peperoncino secco
2 rametti di prezzemolo tritato
sale e pepe q.b
50 ml di vino bianco(facoltativo)
12 olive nere o verdi (optional)