Скачать или смотреть 【１週間のお弁当】たまご１個で作る！絶品卵おかずレシピ5選bento

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日の卵メニュー
　0:07オムレツ
　2:23ベーコンエッグ
　3:48ハムチーズエッグ
　5:24具入り卵焼き
　7:20ブロッコリーと卵のサラダ
　8:17味付け卵（白だし＆麺つゆ）

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コーンオムレツ
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＜材料＞
（卵液）
　卵⋯１個
　マヨネーズ⋯大１
　塩コショウ⋯少々

　バター(マーガリン）⋯大１
　（冷凍）コーン⋯大１＋1/2

＜作り方＞
①卵液をあわせて良くかき混ぜる。
②フライパンにバターを溶かし、コーン（冷凍）を軽く炒める。
③１を流し入れ、ぐるぐるとゆっくり箸でかき混ぜ、半熟のうちに半分に折りたたむ。
④ラップで３を包み、ラップの端を持ってくるくる回す。
⑤レンジで２０〜３０秒加熱しそのまま冷ます。

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ベーコンエッグ
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＜材料＞　
　卵⋯１こ
　ベーコン⋯１枚半分にカット

＜作り方＞
①フライパンに油を引き、ベーコンを焼いてその上に卵を割る。
②周りの白身が白くなってきたら半分に折り、蓋をして２分ほど蒸し焼きする。
③ひっくり返して更に１分ほど蓋をして蒸し焼きする。

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ハムチーズエッグ
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＜材料＞
　卵…1個
　ハム⋯１枚
　スライスチーズ⋯１枚
　コショー⋯少々

＜作り方＞
①フライパンを熱して油を引き、卵を割りいれ塩コショウを振って黄身を少しほぐす。
②スライスチーズ、ハムの順に乗せ、半分に折る。
③蓋をして合計２〜３分蒸し焼きする。

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具入り卵焼き
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＜材料＞
　卵…１個
　砂糖…小1/2
　和風だし…小1/4
　水…小２

（具）
刻んだ塩ゆでオクラ（冷凍でも）⋯適量

＜作り方＞
①卵液を作り、熱して油を引いた卵焼き器に流し広げる。
②左側半分にオクラを乗せ、縦半分に折って向こう側から２回折りたたむ。
③同じ様にして卵焼きを作る。

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ブロッコリーと卵のサラダ
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＜材料＞
　ブロッコリー⋯小房３房
　卵⋯１こ

（調味料）
　塩コショウ⋯適量
　マヨネーズ ⋯小２程度
　顆粒コンソメ⋯少々

＜作り方＞
①ブロッコリーは小さめに分ける。
②ボウルに卵を割って軽くかき混ぜ、１を加えてレンジで２分ほど加熱する。
③調味料を加えてまぜあわせる。

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味付け卵
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＜材料＞
　卵⋯１〜３個
　水⋯５００ml（被るくらい）
　塩⋯小１

(白い味玉の場合)
　白だし…大１
　水…大２

（茶色い味玉の場合）
　麺つゆ（3倍濃縮）…大２
　水…１

＜作り方＞
①卵のお尻に軽くヒビをいれ、小鍋に卵と水、塩を加えて、弱火で１２分ほど茹でる。
②殻を剥いたゆで卵をビニール袋に入れ、白だし（又は麺つゆ）、水を加えて空気を抜いて閉じ、１晩ほど置く。

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