مرق اللحم بالطريقة اليمنية | طريقة عمل مرق اللحم اليمني

مرق اللحم بالطريقة اليمنية | طريقة عمل مرق اللحم اليمني
مرق اللحم او شوربة اللحم yemen lamb soup هي من الشوربات الشهية والغنية بالنكهات والتي يفضلها الكثير نظرا ً لانها صحية وللطعم المميز لها لاحتوائها على بهارات خاصة يميزها عن غيرها من الطبخات, ويطبخ مرق اللحم اليمني في وعاء خاص يسمى برمة وكذلك يمكن طباخته بالقدر العادي, طريقة تحضير مرق اللحم بالطريقة اليمنية سهلة ومكوناتها متوفرة في كل بيت , في قدر يشوح اللحم لمدة دقيقتين ثم يضاف اليه البصل والثوم ثم يشوح لمدة دقيقتين اخرى ثم يضاف اليها الماء الساخن ويترك حتى يغلي ثم تزال زفارة اللحم.
بعد ذلك تضاف البهارات والتي هي عبارة عن كمون وفلفل اسود وكركم وكزبرة .
اذا رغبتي في الحصول على مرقة لحم ثخينة القوام يمكنك إضافة الى المرق ملعقة دقيق ابيض مذابة في نصف كوب ماء وتطبخ لمدة دقيقتين .

المقادير
لحم غنمي
نصف بصلة
ثوم
بهارات اللحم عن كمون وفلفل اسود وكركم وكزبرة
ملح حسب الاحتياج
ماء
#مرق #المرق_اليمني

طريقة عمل الجبنية الحجازية:
   • الجبنية الحجازية بالجبن البلدي! الطري...  

طريقة عمل المخلوطة الحجازية
   • طريقة عمل المخلوطة اليمنية او المدربش...  

طريقة عمل شوربة الشوفان او شوربة الحب الحجازية
   • شوربة البر اليمنية (شوربة الجريش) | ش...  

طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة:
   • فطائر البيتزا الذهبية بطريقة سهلة | م...  

طريقة عمل خبز الطاوة اليمني:
   • خبز الطاوة اليمني باسهل طريقة راح يضب...  

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
   • شوربة الشوفان بالدجاج | سهلة وسريعة و...  

شوربة الدجاج التركية
   • شوربة الدجاج التركية | شوربات رمضانية...  

فاهيتا الدجاج المكسيكي
   • فاهيتا الدجاج المكسيكي وصفة سهلة ولذي...  

برياني روبيان
   • برياني روبيان بطريقة سهلة والطعم ولا ...  

صفحتنا على الفيس بوك
  / jannatkitchen1