簡單易學 馬祖炒魚麵

Описание к видео 簡單易學 馬祖炒魚麵

恰恰的蛋是關鍵
蔥薑蒜不可少

豆瓣醬抓肉是靈魂

戳 魚麵動作要快
不然水要多一些 才不會魚麵沒戳開
水已經燒乾 戳 魚麵要盡量1分鐘完成
煮太久麵會爛掉喔

金針菇可增加口感
本身會甜的菜 如:高麗菜或白菜 適合炒魚麵 洋蔥也適合

煮很久才會熟的菜 記得水多一點
菜煮好時(鍋裡還有水)才加入魚麵

最後加一點糖 更好吃
小兵是南部口味

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