🔴 El curry panang auténtico de Tailandia

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El curry panang es un plato típico de la cocina tailandesa y consiste en un guiso de curry de carne, pollo o tofu con una salsa de curry panang, que es una variedad de curry tailandés. La salsa de curry panang es una mezcla de especias y paste de curry rojo, que incluye chiles secos, galangal, lima kaffir, lemongrass, cilantro y pasta de tamarindo, entre otros ingredientes.

El curry panang se sirve normalmente con arroz y se caracteriza por su sabor fuerte, picante y un poco dulce, con un toque de lima kaffir y lemongrass. Se puede encontrar en restaurantes de comida tailandesa en todo el mundo y es uno de los curries más populares y conocidos.

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